水果烘干房投資少、成本低、熱利用率高、烘干效果好、操作簡(jiǎn)單、維修方便、經(jīng)濟(jì)效益好?梢愿鶕(jù)客戶(hù)生產(chǎn)需求、物料特性、熱源要求、場(chǎng)地環(huán)境等因素量身設(shè)計(jì),個(gè)性化定制,滿(mǎn)足不同用戶(hù)的烘干需求。
水果烘干房投資少、成本低、熱利用率高、烘干效果好、操作簡(jiǎn)單、維修方便、經(jīng)濟(jì)效益好?梢愿鶕(jù)客戶(hù)生產(chǎn)需求、物料特性、熱源要求、場(chǎng)地環(huán)境等因素量身設(shè)計(jì),個(gè)性化定制,滿(mǎn)足不同用戶(hù)的烘干需求。
水果干燥的方法也有曬干方式,傳統(tǒng)的果蔬曬干方式,受天氣因素影響較大,存在霉變或晾曬不均勻的問(wèn)題,在曬干過(guò)程中極易發(fā)生二次污染。利用烘干房對(duì)水果進(jìn)行烘干,不受天氣限制,箱體內(nèi)溫度分布均勻,沒(méi)有污染,烘干后的水果色澤好,干凈衛(wèi)生。
水果片烘干步驟:
1、原料:挑選果實(shí)新鮮飽滿(mǎn),品質(zhì)良好,八成熟以上,種子呈褐色,組織不萎縮,無(wú)霉?fàn)、畸形、凍壞、病蟲(chóng)害及嚴(yán)重機(jī)械傷的水果。
2、水洗:用流動(dòng)的水沖洗原料,將水果上的殘留物及雜質(zhì)沖洗干凈。
3、去皮:原料經(jīng)機(jī)械(也可人工)均勻的削去水果表皮,剔除有裂縫、有爛的部位,可根據(jù)不同的物料種類(lèi)選擇相應(yīng)的烘干方式。
4、切片:將已經(jīng)去皮的水果,再經(jīng)打核機(jī)沿果核心打成圓形孔,然后用切片機(jī)沿果實(shí)橫向切成環(huán)形片。
5、烘干:烘干房溫度:60℃。干燥時(shí)間:5~10小時(shí)。排濕:在干燥過(guò)程中要始終進(jìn)行排濕。注意:在水果烘干過(guò)程中,要防止溫度不穩(wěn)定忽高忽低。
水果烘干房咨詢(xún)熱線:15003852178
水果烘干房網(wǎng)站http://www.taoguren.com
型號(hào) |
長(zhǎng)×寬×高 |
引風(fēng)機(jī)數(shù)量 |
小車(chē)數(shù)量 |
托盤(pán)數(shù)量 |
托盤(pán)尺寸 |
一房大約烘干量 |
小電11盤(pán) |
1.0×1.5×2 |
1 |
無(wú) |
11 |
0.8×0.6 |
165 |
小電22盤(pán) |
2.0×1.2×2 |
2 |
無(wú) |
22 |
0.8×0.6 |
330 |
小電44盤(pán) |
2.0×2.2×2 |
4 |
無(wú) |
44 |
0.8×0.6 |
660 |
HF-2組 |
4.0×1.6×2.5 |
4 |
2 |
20 |
1.42×0.92 |
600 |
HF-4組 |
6.0×1.6×2.5 |
4 |
4 |
40 |
1.42×0.92 |
1200 |
HF-6組 |
7.2×2.3×2.5 |
6 |
6 |
60 |
1.42×0.92 |
1800 |
HF-8組 |
8.8×2.3×2.5 |
6 |
8 |
80 |
1.42×0.92 |
2400 |
HF-10組 |
10×2.3×2.5 |
6 |
10 |
100 |
1.42×0.92 |
3000 |
HF-12組 |
8.8×3.3×2.5 |
10 |
12 |
120 |
1.42×0.92 |
3600 |
HF-18組 |
12.5×3.3×2.5 |
10 |
18 |
180 |
1.42×0.92 |
5400 |
HF-24組 |
12×5×2.5 |
12 |
24 |
240 |
1.42×0.92 |
7200 |